「宮崎の地鶏を食べてもらったら、みんな喜ぶのにねぇ」。そんな一言がきっかけで誕生した宮崎地鶏炭火焼「車」。本物へのこだわりを前面に打ち出しながらも、よりカジュアルに深化した新しい業態です。シンプルで誰もが好む食材こそ、ごまかしは通用しません。地鶏の美味しさにこだわるため、自家養鶏場による最高の環境で飼育した地鶏を素材として使用しております。名物の地頭鶏地鶏もも炭火焼は木に登るほど元気もんの鶏肉を女性でも食べやすいように一口サイズに切り、三種の炭を使い分けて焼き上げています。また店内は、個室を大人がゆっくりと遊び心を持って寛げる個室テーブル席をご用意。BGMにはジャズが流れ、照明も鶏料理店としてはやや暗めの落ち着いた雰囲気になっております。

 

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